夏季是街头烤肉的活跃季节，其中炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质直接污染食物，污染环境。那么，怎样改变污染的环境又能放心使用美食呢？那么，南京烧烤店排烟公司-南京杉旭为大家就具体的介绍：
防排烟系统分为防烟系统和排烟系统两大部分。防烟系统指采用机械加压送风方式或自然通风方式，防止建筑物发生火灾时烟气进入疏散通道和避难场所的的系统。排烟系统是指采用机械排烟方式或自然通风方式，将烟气排至建筑物外，控制建筑物内有烟区域保持一定能见度的系统。（白话解释：发生火灾时，室内很多物质燃烧后都会放出有毒气体，很多因火灾死亡的人不是被烧死的而是因毒气中毒而死。
机械加压送风烟系统（防烟系统）原理就像“吹风机”，当着火时有毒气体向你扑来时，你无法将他们赶跑，只有依靠外部气压更大的新鲜空气将他们赶跑，但是这些新鲜空气从哪来？从室外通过“吹风机”（机械加压送风口）吹进来。或许你可能认为只将这些有毒气体赶跑还不够，因为它们再怎么跑都依然留在室内，这时就需要一个抽油烟机（机械排烟系统）将这些有毒气体彻底排至室外。建筑物内“抽油烟机”和“吹风机”可以同时存在也可二者选其一。