南京酒店厨房通风排烟 请选择专业的南京杉旭 南京厨房通风应符合以下规定
1 发热量大且散发大量油烟和蒸汽的厨房设备应设排气罩等局部机械排风设施；其他区域当自然通风达不到要求时，应设置机械通风。
2 采用机械排风的区域，当自然补风满足不了要求时应采用机械补风。厨房相对于其他区域应保持负压，补风量应与排风量相匹配，且宜为排风量的百分之八十到百分之九十。严寒和寒冷地区宜对机械补风采取加热措施；
3产生油烟设备的排风应设置油烟净化设施，其油烟排放浓度及净化设备的最低去除效率不应低于国家现行相关规定的标准，排风口位置应符合本规范中的规定；
4 厨房油烟风道不应与防火排烟风道公用；
5 排风罩、排油烟风道及排风机设置安装应低于油、水的收集和油污清理，且应采取防止油烟气味外溢的措施。